Filety z tresky tmavé
Latinský název
Pollachius virens
Místo lovu
FAO 27
Způsob lovu
vlečené sítě
Balení
500 g
Filety z tresky tmavé
Tresku tmavou loví rybáři v severním Atlantickém oceánu. Ryba si zde pomalu získá svou nezaměnitelnou chuť se spoustou umami. Filety jsou po úpravě šťavnaté a při krájení se oddělují po jednotlivých trámcích. Díky šokovému zmrazení ihned po zpracování na lodi si ryba uchová svou čerstvou chuť a výživové hodnoty.
Výživové hodnoty
Hodnoty na 100 g výrobku
| Energie | 326/77 kJ/kcal |
|---|---|
| Tuky | 0,50 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,20 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 18 g |
| Sůl | 0,24 g |