Filety z aljašské tresky

Filety z aljašské tresky

Aljašská treska, jedna z nejchutnějších ryb, je přímo na lodi filetována a zamražena. Tímto nejlepším způsobem zpracování si ryba zachová svoji strukturu, chuť a výživové hodnoty. V naší výrobě v ČR pak následně filety za stále zmraženého stavu balíme do finálních výrobků.

Filety z aljašské tresky představují tu nejrychlejší zdravou večeři. Stačí ve zmrazeném stavu dát na několik minut pánev nebo do trouby a servírovat společně se zeleninou.

Aljašská treska je volně žijící ryba lovená v ledových vodách severního Tichého oceánu. Je jednou z nejhojnějších a nejvíce udržitelných mořských ryb na světe. Přísný systém kvót na výlov udržuje populaci Aljašské tresky v dostatečném stavu, aby se další generace mohli nadále obnovovat. Ledová voda dodává sněhově-bílému masu jeho texturu, vzhled a chuť.