Pražma Královská

Pražma Královská

Pražma, neboli Dorada, je ta nejoblíbenější středomořská ryba. Ve Středomoří u každého stánku s rybami a v každé restauraci naleznete v nabídce pražmu královskou. Právě vody Středozemního moře vyhovují této rybě nejvíce.

Pojďte si zopakovat Vaši dovolenou a upečte si pražmu s rajčaty, paprikou, rozmarýnem, česnekem a olivami. Není nic jednoduššího. Po upečení maso zůstává pevné a šťavnaté a krásně ho stáhnete od páteřní kostry. Žádná kost Vám nebude bránit ve vychutnání si této jedné z nejchutnějších ryb.

Krásné pobřeží Středozemního moře poskytuje pražmě královské nejlepší možné životní podmínky, zejména mírné teploty vody po celý rok umožňují optimální rozmnožování. Turecko a Řecko využívá těchto ideálních podmínek pro faremní chov těchto ryb, které splňují ta nejpřísnější kritéria.